طريقة عمل الشاورما السوري من مطبخ آسيا

طريقة عمل الشاورما السوري.. الشاورما من الأكلات السورية الشهيرة، والتي يعشق طعمها الكثيرون، خاصة الأطفال الصغار، ولأن الكثير من الأمهات تخشى من تناول صغارها للحوم والدجاج خارج البيت، وتحاول إجادة عملها في البيت، حفاظا على صحتهم.

فاجئي أبنائك بعد اليوم الدراسي ببيتزا الشاورما

وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، طريقة عمل الشاورما السوري الأصلية، لتدخلي السعادة على قلوب أطفالك. 

المكونات: 
كيلو دجاج مخلي صدور مع أوراك مقطع شرائح أو كيلو لحم أحمر مقطع شرائح
كيلو بصل
علبة زبادي صغيرة
عصير ليمونتين
ملعقتان صوص الصويا
ملعقتان دبس الرمان
ملح وفلفل أسود وبهارات وسماق وملح ليمون حسب الرغبة
لإعداد ساندوتشات الشاورما
مخلل خيار
بطاطس محمرة
بقدونس مفروم
ثومية للدجاج أو طحينة للحم
خبز شامي أو حسبما تفضلين

طريقة عمل الشاورما السوري: 
1- افرمي البصل وتبلي به الدجاج أو اللحم

2- أضيفي جميع المكونات السابقة

3- اتركيه في التتبيلة داخل الثلاجة ليلة كاملة

4- ضعيه في صينية بالفرن لمدة 30 إلى 45 دقيقة، والأفضل تسويتها على صاج على النار ليصبح مذاقه كأنه مشويًا كالمطاعم.

5- أعدي ساندوتشات الشاورما مع البقدونس والمخلل والبطاطس والثومية للدجاج والطحينة للحم وقدميها ساخنة.( اقرأي: طريقة عمل عيش الصاج السوري)

يمكنك تقديمها مع الأرز الأبيض أو المكرونة أيضًا