رئيس ”سلامة الغذاء” يبحث في ألمانيا آليات التعاون لتطوير منظومة الرقابة وإدارة المخاطر الغذائية

عقد الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، سلسلة من اللقاءات رفيعة المستوى خلال زيارته الرسمية إلى جمهورية ألمانيا الاتحادية، استهدفت بحث سبل تعزيز التعاون الفني والعلمي وتبادل الخبرات في مجالات سلامة الغذاء وإدارة المخاطر وتقييمها، إلى جانب تطوير القدرات الوطنية المصرية بما يتماشى مع أفضل الممارسات الأوروبية.

وخلال الزيارة، التقى الهوبي بالأستاذ الدكتور إيبرهارد هاونهورست، رئيس الإدارة الثالثة لشؤون سلامة الغذاء ورعاية الحيوان بوزارة الزراعة والأغذية والهوية الإقليمية الفيدرالية الألمانية، حيث جرى استعراض فرص التعاون في الرقابة على السلسلة الغذائية وبرامج تأهيل الكوادر الفنية المصرية، إلى جانب تبادل الخبرات في إدارة المخاطر وآليات المتابعة الرقابية.

كما اجتمع رئيس الهيئة مع الأستاذ الدكتور ديتليف بارتش، رئيس قسم الهندسة الوراثية والعمليات التكنولوجية الحيوية بالمكتب الفيدرالي لسلامة الغذاء وحماية المستهلك (BVL)، وناقش الجانبان سبل تعزيز قدرات المختبرات المرجعية، وتطوير أنظمة الإنذار المبكر وتتبع المنتجات الغذائية، والتوسع في تطبيق الرقابة الرقمية على المنتجات المتداولة عبر المنصات الإلكترونية، إلى جانب رفع الوعي الاستهلاكي عبر حملات إعلامية متخصصة.

وفي محور التعاون العلمي، عقد الهوبي اجتماعًا مع الدكتور تيفس ترالاوس، نائب رئيس المعهد الفيدرالي لتقييم المخاطر (BfR)، تم خلاله بحث التجربة الألمانية في تقييم المخاطر الكيميائية والبيولوجية للغذاء، وإمكانيات التعاون في البحوث المشتركة ودعم اتخاذ القرار العلمي المستند إلى الأدلة.

واختتم رئيس الهيئة جولته بزيارة المعمل المرجعي القومي للبكتيريا الليستيريا، حيث اطلع على أحدث التقنيات المستخدمة في الكشف عن مسببات الأمراض ودور المعمل في دعم منظومة الإنذار المبكر وسلامة الأغذية على مستوى الاتحاد الأوروبي.

وأكد الدكتور طارق الهوبي أن الزيارة تمثل خطوة مهمة لتعزيز الشراكة المصرية الألمانية في مجالات الرقابة والتحليل المرجعي، مشيرًا إلى أن الهيئة تسعى للاستفادة من التجارب الدولية الرائدة لتطوير منظومة سلامة الغذاء الوطنية، بما يدعم جهود الدولة في تحقيق الأمن الغذائي المستدام وحماية صحة المواطن المصري.