ندوة تثقيفية للعاملين عن سلامة الغذاء وصحة اللحوم بزراعة الشرقية

قال المهندس حسين أحمد طلعت، وكيل وزارة مديرية الزراعة بمحافظة الشرقية، اليوم الأثنين، إن تنفيذ ندوة تثقيفية عن سلامة الغذاء وصحة اللحوم لعدد من العاملين بمديرية.

وأوضح طلعت، أن تم عرض دور الطب البيطري خلال الندوة، في توفير منتجات امنة وصحية للمواطنين وتوضيح أهمية البروتين الحيواني لصحة الإنسان في الحفاظ على صحة العضلات والعظام والدم والشعر والأظافر، بالإضافة إلى تعزيز جهاز المناعة وزيادة حرق الدهون وتقليل خطر الإصابة بمرض السكري.

وأضاف وكيل وزارة الزراعة، أن الندوة تناولت أيضا طرق الحصول على لحوم سليمة وخالية من مسببات الأمراض وكيفية التفريق بين اللحوم السليمة واللحوم الفاسدة والطرق الصحيحة لتخزين اللحوم والاستفادة منها بأعلى قيمة غذائية، لافتا إلى أنه في نهاية الندوة تم فتح باب المناقشة والرد على استفسارات الحضور.