الفطيرة التركية.. وصفة سهلة وسريعة للسحور

تقدم الشيف شروق محمد، طبق سحور يوميًا خلال شهر رمضان الكريم، لتقديمه لأسرتك، وهذه طريقة بسيطة لعمل الفطيرة التركية باعتبارها من ضمن الأصناف السهلة والمشبعة.

المكونات: 

كوب لبن دافئ

ملعقة خميرة

مملعقة سكر

2 كوب دقيق

معلقة ملح صغيرة

الطريقة:

ضعي الخميرة على الدقيق والسكر وتعجن جيدا باللبن الدافئ، وتترك حتى تخمر، ثم يقسم العجين إلى نصفين وتفرد الطبقة الأولى ونضع الحشو المفضل سواء لحم مفروم او جبن موتزريلا، وتفرد الطبقة الثانية ونزينها بالسمسم وحبة البركة، وتدخل الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تنضج.