طبيب مخ وأعصاب أطفال يقدم روشتة مجانية لمرضى الصرع
الصرع هو حالة عصبية تصيب الدماغ والجهاز العصبى، تؤدى إلى نوبات تبدأ من الدماغ المحتوى على الملايين من الخلاليا العصبية التى تستخدم الإشارة الكهربائية التى تتحكم بوظاف الجسم المختلفة وعند حدوث خلل فى تلك الوظائف تحدث النوبات.
ويقول الدكتور محمد عبد الهادى، اختصاصى مخ وأعصاب الأطفال، إنه تم استخدام نظام غذائى فعال وناجح لعلاج نوبات الصرع عند الأطفال، ويسمى هذا النظام الغذاء الكيتونى Ketogenic Diet، وذلك من خلال حصول المريض على نظام غذائى يفتقر للكربوهيدرات والبروتينات وغنى بالدهون، لإجبار الجسم على استخدام الدهون بدلا من الكربوهيدرات كمصدر للطاقة للخلايا،. وعند حرق الدهون تتكون نواتج ثانوية تسمى الكيتونات مما يسبب حدوث فرط الكيتونات أو زيادة تركيز الكيتونات فى الجسم. ويتوجب اتباع هذا البرنامج بدقة وتحت إشراف خبير متخصص.
1- تجنب تناول المشروبات المحتوية على الكافيين كالشاى والقهوة، لأنها تؤدى إلى حدوث نوبات هذاالمرض.
2- تجنب استخدام أوانى الطهى المصنوعة من الألمنيوم ويستخدم بدلاً منها الصلب الذى لا يصدأ أو الزجاج حيث من الممكن أن يعلق الألمنيوم بالطعام أثناء الطهى.
3-يجب تناول عدة وجبات (5-7) على مدار اليوم، لأن النوبات تزيد عند انخفاض مستوى السكر أو الشعور بالجوع.
4- يجب عدم تناول أغذية ملوثة بالرصاص الموجود فى عوادم السيارات (أى أطعمة الشوارع والباعة الجائلين)، كما يجب فصل الأطعمة عن الكيماويات والمبيدات الحشرية بكافة أنواعها فى أماكن تخزين الغذاء.
5- قد يؤدى نقص عنصر المنجنيز عند الحامل إلى ولادة طفل مصاب بالصرع، ولذلك يجب الحصول على هذا العنصر وهو يتوفر فى: «البقوليات (البازلا، الفاصوليا، فول الصويا) الحبوب الكاملة، المكسرات، الخضروات الورقية».
6- استعمال أدوية الصرع قد يؤدى إلى انخفاض مستوى بعض الفيتامينات والمعادن فى الجسم مثل مجموعة ب المركب، ج، د، ك، الحديد، الكالسيوم لذلك ينبغى الحصول على أطعمة غنية فى محتواها من هذه العناصر ويمكن ذلك بتناول: «الخضروات الورقية والبنجر والجزر والفاصوليا الخضراء والبازلاء بالإضافة إلى البيض والحبوب الكاملة وفول الصويا».
7- زيت الزيتون وزيت جوز الهند من أهم وأفضل الزيوت التى يمكن تقديمها لمرضى الصرع، نظراً لقيمتها الغذائية العالية وسرعة امتصاصها من الأمعاء.
8- تناول منتجات الألبان المتخثرة مثل الزبادى.
١٠- تناول وجبات صغيرة ولا تشرب كميات كبيرة من السوائل دفعة واحدة وتناول ملء ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون يومياً يضاف على الطعام المقدم للطفل.
