”الأموال” ترصد أسعار كعك العيد بالأسواق
كلاكيت لثانى مرة " عيد الفطر " و" القيامة المجيد " ينعشان سوق الكعك رغم غول الاسعار؛ فبعد ايّام قليلة ويحتفل الإخوة الأقباط بعيد القيامة المجيد فى 13 ابريل الجارى و14 ابريل يحتفل جميع المصريين بعيد ( شم النسيم ) وبالتحديد بعد اسبوع يحتفل جميع المسلمون فى البلدان العربية والإسلامية ومصر بعيد الفطر المبارك،؛ واستند تجار الحلوى وكعك العيد الى أن هذه المناسبات والاعياد كفيلة بتحريك السوق وإنعاشه بعد حالة من الركود والكساد بسبب غول الاسعار؛ وترك المواطن السلع غير الضرورية الرفاهية ليبحث عن شراء السلع الضرورية والإستراتيجية
لذلك لجأ تجار الكعك والمنتجون بضخ كميات من أصناف الكعك والبسكويت المحشية بالمكسرات والياميش
ففى جولة. ل ( الاموال ) بالاسواق وجدت التجار يهربون من ارتفاع الأسعار بالبيع بالباكتات والقطع وإنصاف الكيلوهات
وقال عضو غرفة تجارة القاهرة اللواء صلاح العبد ان أسعار كحك العيد 2023.. تبدأ العبد كعك سادة 95 ج وكعك فستق ب 140 ج وعلبة 1 ك ب100ج وعلبة صفيح هدايا 485 ج كح 170
ك كحك فسدق 240 مع إتاحة البيع بعلب أصناف كيلو لجميع الأصناف
واوضح العبد رغم ارتفاع اسعار المكونات والخامات خاصة منذ اكثر من عام وبعد الحرب الروسية الاوكرانية واستمرارها وموجة الكساد الكبيرة فى دول العالم مثل ارتفاع أسعار مكونات الصناعة من مسلى ودقيق وسكر ومكسرات بأنواعها ، فقد حافظت المحلات والتجار على عدم رفع السعر للكعك من اجل المزيد من التسهيلات للمستهلكين فتقريبا اسعار هذا العام تقارب اسعار العام الماضى
ومن جانبه قال الحاج ابراهيم ابو محرم رئيس مجموعة شركات للحلوى، ان. هذا العام رغم الظروف الاقتصادية الصعبة لدول العالم وارتفاع الخامات ومنع استيراد العديد من الخامات ومستلزمات الإنتاج الا ان المحلات لم ترفع السعر لاى صنف بقدر الزيادة التى حدثت
مضيفا ان المحلات تلبى جميع رغبات العملاء فوفرت علب بأحجام صغيرة وبانصاف الكيلوهات وبالباكتات فكيلو كعك سادة بسعر 150 جنيهة ونصف كيلو كعك عجوة بسعر 75 جنيه
وسعر كيلو كعك عجوة 150 جنيه
وسعر نصف كيلو كعك عين جمل 110 جنيه
وغريبة مكسرات نصف كيلو بسعر 110 جنيه
واضاف الحاج ابو محرم لدينا افخم علب الكعك كهديا للعروس منها علبة(؛ المحروسة كبير ) عبارة عن باكتات بها جميع أصناف الكعك والغربية والبسكويت بسعر 3000ج و علبة المحروسة صغير 2300 ج وعلبة عروس " فى اى بى" بسعر 1250ج وعلبة المعز بسعر 800 ج
اما محمد العسكرى مدير إحدى محلات الحلوى
الشهيرة بالتجمع الخامس فالبيع يتم للتخفيف على العملاء بالباكتات فالعلبة 4 باكتات تبدأ ب 210 حتى وعلبة فاخر كبير ب 1499 جنيه
واضاف العسكرى اذا دققنا فى اسعار كعك هذا العام تجدها تقارب السعر العام الماضى رغم ارتفاع المكونات مثل الدقيق الذى بلغ 2400 جنيه للطن والسكر الذى يبلغ 2000 جنيه للطن علاوة على اسعار العديد من المكونات كالتعليق واجور العمالة واسعار الخدمات كالهرباء والغاز والمياه
ومن جانبه يقول الحاج مصطفى عبد العال صاحب سلسلة حلويات مع بداية النصف الثاني من شهر رمضان الكريم، يبدأ المواطنون في البحث عن أسعار كحك العيد والذهاب لشرائه من الأماكن المخصصة. ونعرض للمواطن انواع الكعك باسعار منافسة فكيلو كعك سادة 85 جنيهًا كيلو كعك بالملبن سعره 90 جنيه وكيلو كحك مشكل عادي سعره 90 جنيهًا و2 كيلو كحك مشكل بالمكسرات سعره 270 جنيه وكيلو كعك بالمكسرات 140 جنيهًا
سعر كيلو غريبة سادة 125 جنيهات علبة مشكلة تبدا ب كيلو بسعر 140 جنيه و3 كيلو 500 جنيها.
وقال مدير احد فروع محلات مونجينى فيقول مع زيادة الإقبال على الشراء هذا العام وتزامن عيد الفطر مع عيد القيامة المسحيين وهذا الإقبال جعل المحلات تستعد من فترة مع بداية شهر رمضان لإعداد اصناف الكعك والبسكويت واضاف المحلات اتاحت أصناف البيع بتجزئة للكيلو لنحقق رغبة العملاء مع ارتفاع الاسعار فيباع كحك سادة وزن ½ كيلو 85 جنيه وكحك عجوة وزن ¼ كيلو. 45 جنيه.وكحك ملبن وزن ¼ كيلو بسعر 85 جنيه وكحك عين جمل وزن ¼ كيلو 60 جنيه وكحك بندق وزن ¼ كيلو بسعر 60 جنيه وكحك فسدق وزن ¼ كيلو بسعر 75 جنيه وكحك عجمية وزن ¼ كيلو بسعر 50 جنيه أما أسعار البسكويت: فتبدأ بسكويت نشادر وزن ½ كيلو بسعر 80 جنيه واسعار البيتي فور: فبيتي فور أبيض وزن ½ كيلو بسعر 100 جنيه وعلبة بيتي فور شرقي مشكلة. 210 جنيه.
ومن جانبه يشير طارق كمال مدير بأحد مصانع الشهيرة الحلوى والكعك بالعبور إلى أن إنتاج البسكويت والكعك مستمر طوال العام، لكن في عيد الفطر يكون هناك تنويع في الأصناف وعمل المزيد من الأصناف لكل من الكعك والبسكويت وكعك بالبندق والفستق والملبن والعجمية والعجوة وكذلك البسكويت يوجد منه عدة أصناف سواء بالبرتقال والشيكولاتة لإرضاء المستهلك في الأعياد
ويضيف المهندس سمير عطية رجل الأعمال صاحب ومدير إحدى محلات السوبر ماركت بسوق الطلبية الهرم إلى أن الطلب الزيادة على الكعك والبسكويت يجبره على تقديم أسعار مناسبة أقل نظرا لبيع كميات كبيرة أم في حالة ضعف الطلب على السلع فعادة ما يكون السعر مرتفع
وقال عطية أقل أسعار الكعك هذا العام يبدأ بـ 140 ج، للسادة، والمحشى فسدق 240 ج للكيلو.
واوضح المهندس سمير أن أفضلية الكعك الجاهز أم المصنوع في المنزل فقد كشف عن أن الجاهز أصبح هو الأرخص خلال الفترة الحالية، وتلجأ إليه العديد من الأسر المصرية، بينما أصبح عمل الكعك والبسكويت في المنزل مكلفا لكثير من الأسر التي أصبحت تفضل شراء بعض الكيلوات من الكعك والبسكويت بدلا من تحمل تكلفة تصنيعه في المنزل