أسهل طريقة لعمل التيراميسو بالأرز والشيكولاتة

في هذا الجو الحار، يحتاج الجميع لمشروبات أو أكلات مثلجة وخفيفة على المعدة، وفي نفس الوقت غير مكلفة.

وتقدم الشيف آسيا عثمان، خبيرة الطهي، وصفة سهلة التحضير، وغير مكلفة، إلى جانب أن طعمها لذيذ ومميز.

المقادير:

كوب لبن
كوب ونصف أرز مسلوق
ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
نصف كوب سكر بني


للجناش:
300 جرام شيكولاتة داكنة
2 علبة قشطة

للكريمة:
200 جرام جبنة قريش
12 كوب كريمة الخفق
2 كيس بودرة كريمة
12 كوب سكر بودرة
ملعقة صغيرة فانيليا
كاكاو للتزيين


خطوات التحضير:

يوضع اللبن في كسرولة، ثم يسخن، ثم تضاف القهوة والسكر، ثم الأرز ويترك الكل على نار هادئة، إلى أن يصبح الأرز ناعما وكريميا ويتشرب اللبن.

يسكب الأرز في كؤوس التقديم ويترك ليبرد.

تذاب الشيكولاتة على حمام مائي، ثم ترفع من على النار وتضاف القشطة ثم يقلب الكل جيدا؛ للحصول على جناش.

توضع طبقة من الجناش فوق طبقة الأرز، ثم توضع جانبا.

يخفق الجبن القريش مع الكريمة وبودرة الكريمة، ثم الفانيلا والسكر ويقلب جيدا.

يوضع كطبقة أخيرة فوق طبقة الجناش ثم يرش بالكاكاو، ويقدم باردا بالهنا والشفا.