الإحصاء: 11.5% زيادة في إنتاج الخضروات بمصر خلال 2023/2024

في اليوم العالمي للغذاء

أصدر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء اليوم الخميس 16 أكتوبر 2025 بيانًا بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، الذي يوافق ذكرى تأسيس منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) عام 1945، ومقرها العاصمة الإيطالية روما. ويحمل الاحتفال هذا العام شعار "يدًا بيد من أجل أغذية ومستقبل أفضل"، تزامنًا مع مرور 80 عامًا على تأسيس المنظمة.

ويهدف الاحتفال إلى تعزيز التعاون العالمي لبناء مستقبل غذائي آمن ومستدام، من خلال دعم الحكومات والمجتمعات والقطاعات الإنتاجية لتحقيق أنظمة غذائية صحية ومتوازنة.

مؤشرات مصرية

كشف بيان «الإحصاء» عن أبرز مؤشرات الإنتاج الزراعي في مصر لعام 2023/2024، وجاءت على النحو التالي:

إنتاج الحبوب بلغ 21.9 مليون طن مقابل 23.7 مليون طن في العام السابق، بانخفاض 7.6% نتيجة تراجع إنتاج الأرز بنسبة 19.5%.

متوسط نصيب الفرد من الحبوب انخفض إلى 277.7 كجم مقابل 300.7 كجم في العام السابق، بنسبة تراجع مماثلة 7.6%.

أما بالنسبة للمحاصيل الرئيسة:

القمح: ارتفع الإنتاج إلى 9.4 ملايين طن مقابل 9.1 ملايين طن، بزيادة 4.1%، ليصل متوسط نصيب الفرد إلى 161.8 كجم.

الأرز: تراجع الإنتاج إلى 5.0 ملايين طن مقابل 6.2 ملايين طن بانخفاض 19.5%، بسبب انخفاض المساحات المزروعة بنسبة 21.5%، وانخفض متوسط نصيب الفرد إلى 33.5 كجم.

الخضروات: حققت ارتفاعًا لافتًا، إذ سجل الإنتاج 27.8 مليون طن مقابل 24.9 مليون طن، بنسبة زيادة 11.5%، وارتفع نصيب الفرد إلى 94.7 كجم.

الفاكهة: سجلت استقرارًا نسبيًا عند 13.7 مليون طن مقابل 13.8 مليون طن بانخفاض طفيف 0.4%، وبلغ نصيب الفرد منها 69 كجم.

مؤشرات عالمية

على الصعيد العالمي، أشار التقرير إلى أن إنتاج الحبوب ارتفع إلى 2.86 مليار طن خلال عام 2023/2024 مقابل 2.81 مليار طن في العام السابق، بنسبة زيادة 1.7%.

كما زاد متوسط نصيب الفرد عالميًا من الحبوب إلى 154 كجم مقابل 151.2 كجم بارتفاع 1.8%.

القمح: شهد تراجعًا عالميًا إلى 791.1 مليون طن مقابل 806.6 مليون طن بانخفاض 1.9%، وتراجع نصيب الفرد إلى 68.9 كجم.

الأرز: ارتفع الإنتاج العالمي إلى 535.2 مليون طن مقابل 525.6 مليون طن، بزيادة 1.8%.