مصر تستعرض تجربتها في سلامة الغذاء ببرنامج دولي في سنغافورة

تلقى السيد علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، تقريرًا مفصلًا حول مشاركة مصر في البرنامج الدولي لبناء القدرات في مجالي سلامة وأمن الغذاء، الذي استضافته سنغافورة مؤخرًا، بمشاركة دولية واسعة، وذلك من خلال المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية التابع لمركز البحوث الزراعية.

وأكدت الدكتورة هند عبد اللاه، مدير المعمل، أن المشاركة جاءت بدعوة رسمية من الجهة المنظمة، في إطار دعم الدولة المصرية للانفتاح على التجارب الدولية وتبادل المعرفة الفنية والتشريعية. وأوضحت أن البرنامج تضمن استعراض سياسات سنغافورة في مجال الأمن الغذائي، ونقل خبراتها في المراقبة والتفتيش والتحليل والتقييم وإدارة المخاطر، إضافة إلى تطبيق نظم الإدارة الحديثة في سلامة الغذاء.

وخلال مشاركتها، استعرضت «عبد اللاه» دور المعمل المركزي منذ تأسيسه عام 1995، في فحص متبقيات المبيدات والملوثات البيئية في الأغذية ذات الأصلين النباتي والحيواني، ودوره الفاعل ضمن منظومة الرقابة القومية على الغذاء، كونه أول معمل من نوعه في مصر وأفريقيا حاصل على اعتماد دولي لفحص ملوثات الأغذية.

وأشارت إلى أن التجربة السنغافورية تمثل نموذجًا متميزًا، خاصة في استخدام الزراعة الرأسية والزراعة الحضرية لتعزيز الإنتاج المحلي، والاعتماد على التقنيات الحديثة في إدارة منظومة الغذاء.

وتضمن البرنامج -الذي امتد على مدار 5 أيام- زيارات ميدانية لعدد من المنشآت، منها مزرعة ComCrop للزراعة على الأسطح، ومركز FairPrice Hub، ومستودعات التخزين واللوجستيات، كما تم التعرف على نظام الهيئة السنغافورية للرقابة الغذائية (SFA) في تنظيم الواردات وتقييم الموردين.

كما تناول البرنامج سبل تفتيش المنشآت الغذائية، وإدارة الأزمات والتوريد الغذائي، وعلاقة الصناعة بسلامة الغذاء، إلى جانب تدريب المشاركين على الرصد والتحليل وإصدار الشهادات الخاصة بالصادرات الغذائية.

وأكدت «عبد اللاه» أن مثل هذه المشاركات تسهم في تعزيز منظومة سلامة الغذاء في مصر، عبر تبادل الخبرات والاطلاع على أحدث الممارسات العالمية، مما يدعم جهود الدولة لتحقيق الأمن الغذائي المستدام.