الأموال
الجمعة 11 يوليو 2025 03:18 صـ 15 محرّم 1447 هـ
الأموال رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرماجد علي

سياحة و نقل

غرفة المنشآت والمطاعم السياحية تنظّم دورة تدريبية متخصصة لتطوير مهارات العاملين بالأغذية والمشروبات

جانب من الفعاليات
جانب من الفعاليات


في إطار حرص غرفة المنشآت والمطاعم السياحية على رفع كفاءة العاملين في قطاع الضيافة، نظّمت الغرفة برئاسة الأستاذ ياسر التاجوري، دورة تدريبية متخصصة في مجال الأغذية والمشروبات، بالتعاون مع إدارة المطعم العائم "هابي دولفين"، وتحت إشراف لجنة التدريب برئاسة الأستاذ برج توماسيان، نائب رئيس الغرفة.

تطوير مهارات العاملين في تقديم الأغذية والمشروبات

هدفت الدورة إلى تطوير مهارات العاملين في تقديم الأغذية والمشروبات وفقًا لأعلى معايير الجودة، مع التركيز على السلامة الغذائية، النظافة الشخصية والمهنية، وتحسين مهارات التواصل مع العملاء بما يسهم في تعزيز تجربة الضيف. كما شملت الدورة تدريبات عملية على ترتيب الطاولات، وتقديم الخدمة بصورة احترافية.

شارك في البرنامج التدريبي 22 متدربًا من مختلف الأقسام المرتبطة بخدمة الأغذية والمشروبات، من بينهم الطهاة، ومقدمو الخدمة، والمشرفون. وقد أظهر المشاركون التزامًا وتفاعلًا كبيرين خلال الدورة، ما انعكس إيجابًا على الجانب العملي والتطبيقي.

الارتقاء بمستوى العاملين داخل المنشآت والمطاعم السياحية

من جانبه أكد الأستاذ ياسر التاجوري، رئيس غرفة المنشآت والمطاعم السياحية، أن تنظيم هذه الدورة يأتي في إطار استراتيجية الغرفة الرامية إلى الارتقاء بمستوى العاملين داخل المنشآت والمطاعم السياحية، وتأهيلهم مهنيًا من خلال برامج تدريبية متخصصة تسهم في تنمية مهاراتهم ورفع كفاءتهم الفنية والسلوكية.

وأوضح التاجوري أن "تحقيق تجربة سياحية متميزة يبدأ من العنصر البشري، لذا نحرص على تزويد العاملين بالمعرفة اللازمة حول ضوابط ومعايير وأحدث الطرق العلمية في صحة وسلامة الغذاء الآمن، وطرق التخلص الآمن لمخلفات الطعام ، بما يضمن الحفاظ على صحة وسلامة الزوار، ويدعم الثقة في جودة الخدمات السياحية المقدمة للسائحين ورواد المطاعم المصرية .

وأشار التاجورى إلى أن الدورة أقيمت تحت إشراف الأستاذ برج توماسيان، نائب رئيس الغرفة والأستاذ أحمد الناظر ، المدير التنفيذى ،وبتنفيذ من الأستاذ بهاء الدين عبد الستار، مسئول التدريب بالغرفة مؤكداً على أن الغرفة أعدت خطة تدريبية متميزة تتضمن مجموعة من البرامج المتنوعة والمتخصصة، تهدف إلى نشر الوعي الصحي بين العاملين، وتطبيق الإجراءات الاحترازية والوقائية المتعلقة بأمن وسلامة الغذاء، بما ينعكس على تعزيز جودة الخدمة في قطاع الأغذية والمشروبات، والارتقاء بمستوى الكفاءات البشرية العاملة في هذا المجال الحيوي.

وأكد رئيس الغرفة ، إننا فى مجلس الإدارة حريصون على تنفيذ خطة الغرفة التدريبية التى تستهدف دعم المنشآت والمطاعم الأعضاء بالغرفة لتحسين مستوى الخدمات المقدمة لروادها من خلال إقامة دورات تدريبية يحاضر فيها متخصصين فى مجالات صحة وسلامة الغذاء وفنون الضيافة للارتقاء بمستوى العمالة وتنمية مهاراتهم وجودة الخدمات المقدمة.

وقد شهدت الدورة تقييمًا نهائيًا شاملاً للمشاركين في الجانبين النظري والعملي، وأسفرت النتائج عن تحقيق معدلات نجاح مرتفعة تعكس مدى استفادة المتدربين من محتوى الدورة.

وأوصت اللجنة المنظمة بـتكرار تنظيم مثل هذه الدورات بشكل دوري، مع توسيع نطاق المشاركة لتشمل عددًا أكبر من العاملين في القطاع، بما يسهم في تعزيز جودة الخدمات السياحية على مستوى الجمهورية.

أسعار العملات

متوسط أسعار السوق بالجنيه المصرى10 يوليو 2025

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 49.4623 49.5623
يورو 57.9352 58.0573
جنيه إسترلينى 67.1599 67.3155
فرنك سويسرى 62.1385 62.3190
100 ين يابانى 33.8065 33.8841
ريال سعودى 13.1875 13.2148
دينار كويتى 161.8213 162.2652
درهم اماراتى 13.4654 13.4948
اليوان الصينى 6.8938 6.9078

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار سعر البيع سعر الشراء بالدولار الأمريكي
سعر ذهب 24 5286 جنيه 5263 جنيه $106.87
سعر ذهب 22 4845 جنيه 4824 جنيه $97.96
سعر ذهب 21 4625 جنيه 4605 جنيه $93.51
سعر ذهب 18 3964 جنيه 3947 جنيه $80.15
سعر ذهب 14 3083 جنيه 3070 جنيه $62.34
سعر ذهب 12 2643 جنيه 2631 جنيه $53.43
سعر الأونصة 164404 جنيه 163693 جنيه $3324.03
الجنيه الذهب 37000 جنيه 36840 جنيه $748.09
الأونصة بالدولار 3324.03 دولار
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى