محافظ الشرقية يفتتح أعمال تطوير مجزر الإبراهيمية للماشية

افتتح المهندس حازم الأشموني، محافظ الشرقية، أعمال تطوير ورفع كفاءة مجزر الإبراهيمية العمومي للماشية. يأتي هذا المشروع بتكلفة إجمالية بلغت مليون و998 ألف جنيه، ويهدف إلى تحسين عمليات الذبح وتوفير لحوم حمراء آمنة وصحية للمواطنين.

تفاصيل المشروع يقع المجزر على مساحة 1000 متر مربع، ويعمل بطاقة ذبح تصل إلى 2000 رأس ماشية سنويًا. تم تجهيز المجزر بأحدث الآلات المتطورة التي تضمن إتمام عملية ذبح نظيفة لرؤوس الأغنام والماشية، مما يساهم في إنتاج لحوم نظيفة ومطابقة للمواصفات العالمية. يتكون المجزر من صالتي ذبح كبيرة وصغيرة، ويشرف على عمليات الذبح فريق من الأطباء البيطريين بقسم الصحة العامة بإدارة الإبراهيمية البيطرية.

دعم المحافظة لمربي الماشية أكد محافظ الشرقية، خلال افتتاح المجزر، أن المحافظة تقدم كافة أوجه الدعم والمساندة لمربي الماشية بهدف النهوض بالثروة الحيوانية وزيادة إنتاجيتها. وأوضح أن هذا المشروع يأتي في إطار جهود المحافظة لتحقيق إنتاج وطني من اللحوم الحمراء والألبان، مما يساهم في سد الفجوة الغذائية وتلبية احتياجات السوق المحلي.

أهمية المشروع للصحة العامة أشار المحافظ إلى أن المجازر تُعد أحد أهم الأنشطة التي لها تأثير مباشر على الصحة العامة والبيئة، حيث تتعامل مع أهم المواد الغذائية والأساسية اللازمة للإنسان. وأكد أن المجزر سيساهم بشكل كبير في الحفاظ على صحة المواطنين من خلال إنتاج لحوم صحية وآمنة وتوفير لحوم حمراء ذات جودة عالية. كما أضاف أن المشروع يهدف إلى القضاء على الذبح خارج المجازر، مما يضمن توفير لحوم نظيفة وآمنة للمستهلكين.

التزام المحافظة بتوجيهات القيادة السياسية أكد المهندس حازم الأشموني حرص المحافظة على تنفيذ توجيهات الرئيس عبد الفتاح السيسي، رئيس الجمهورية، للحكومة بالحفاظ على صحة المواطنين وتوفير اللحوم الحمراء الآمنة وبجودة عالية وأسعار مناسبة. وأوضح أن المحافظة تسعى جاهدة لتطوير ورفع كفاءة المجازر بمختلف مراكز ومدن المحافظة.

التفتيش والتقييم تفقد محافظ الشرقية أقسام المجزر واستمع إلى شرح تفصيلي من اللواء دكتور إبراهيم متولي، وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري، حول مكونات المجزر وآلية عمله. وأشار إلى أن المجزر يحقق الاستفادة المثلى من مخلفات الذبح والفضلات ومعالجتها بطريقة آمنة وصديقة للبيئة.

ختام الفعالية في نهاية فعاليات الافتتاح، قدم وكيل أول الوزارة مدير مديرية الطب البيطري درعًا تذكاريًا لمحافظ الشرقية تقديرًا لجهوده المبذولة للارتقاء بكافة الخدمات المؤداة لأبناء المحافظة في مختلف القطاعات الخدمية والتنموية. كما حرص المحافظ على التقاط صورة تذكارية مع الأطباء البيطريين تشجيعًا لهم على بذل المزيد من الجهد والعمل لتقديم أفضل الخدمات للمربين من أبناء المحافظة.

بهذا المشروع، تأمل محافظة الشرقية في تحقيق نقلة نوعية في مجال الثروة الحيوانية، مما يساهم في تحسين جودة الحياة للمواطنين وتلبية احتياجاتهم الغذائية بشكل أفضل.