الأموال
السبت، 29 يناير 2022 03:32 مـ
    26 جمادى آخر 1443
    29 يناير 2022
    شارك
    CIB
    الأموال

    رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرماجد علي

    تكنولوجيا و إتصالات

    ”العلمية للصناعات الغذائية”: تطلق فاعليات جوائز البحث العلمي للتصنيع الغذائي ..الاربعاء

     اطلاق فاعليات جوائز البحث العلمي للتصنيع الغذائي
    اطلاق فاعليات جوائز البحث العلمي للتصنيع الغذائي

    تنطلق يوم الاربعاء المقبل الموافق 8 ديسمبر الجاري فاعليات حفل جوائز البحث العلمي بمجالات التصنيع الغذائي والذي تحتضنه كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية، ويأتي برعاية "دريم مشرق للاغذيه" وبتعاون أكاديمي بينها وبين الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، حيث يشارك باللقاء الدكتور محمد بهي الدين محمد عميد كلية زراعة الاسكندرية ويوسف محمود ربيع رئيس مجلس إدارة مجموعة دريم مشرق، والدكتور تيسير أبو بكر رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، بالإضافة إلي 26 فائز ممثلين لمختلف الجامعات ومراكز البحوث المصرية، فيما تهدف الجائزة تشجيع البحوث العلمية بمجال تطوير التصنيع الغذائي بمصر.


    من جانبه قال الدكتور محمد محمود يوسف نائب رئيس الجمعية العلمية للصناعات الغذائية، أن جائزة البحث العلمي تستهدف إنتاج منتجات صحية مبتكرة تحافظ على صحة وسلامة المصريين، من خلال إستهداف أفضل رسائل الماجستير والدكتوراة في التصنيع الغذائي على مستوى الجامعات والمعاهد العلمية في مصر، كاشفاً إلي أنه تم إضافة جائزة جديدة للأبتكار في إنتاج منتجات غذائية ومشروبات جديدة بشرط أن تكون صحية ومفيدة ومبتكرة وقد تقدم لجائزة الابتكار وحدها 16 فكرة انتاجية جديدة في مجال الأغذية الصحية، فيما بلغت عدد الابحاث المشتركة في جوائز البحث العلمي 106 تمثل جميع فروع الجائزة, حيث فازت الابحاث المنشورة بالمجلات العلمية العالمية لباحثين مصريين ومنها ابحاث لمنتجات تحتوي على مركبات نشطة حيويا ومضادات للأكسدة تحافظ على صحة الأنسان من امراض القلب والسرطان مع استخدام تقنيات جديدة بالنانوتكنولوجي.


    وأكد يوسف، أن تلك المركبات التي تستخدم تقنيات جديدة يمكن وضعها في كبسولات لتناولها مباشرة عن طريق الفم لتحافظ على صحة الأنسان من كافة الأمراض الخطيرة وايضا من مخاطر الشيخوخة المبكرة، فيما تناولت الابحاث الفائزة مخاطر الشوارد الحرة الناتجة من ملوثات الماء والهواء والتدخين والغذاء، بالإضافة إلي الضغوط العصبية على الصحة العامة وإمكانية استخدام المركبات الصحية المتطورة لمواجهتها، بالإضافة إلي أن أحد أهم الأبحاث الفائزة بالنسخة الثالثة من الجائزة تناولت استغلال مخلفات التصنيع الغذائي مثل قشور العنب والموالح "البرتقال واليوسفي "، في إنتاج مركبات مهمة للصحة والجسد تستخدم في تصنيع المربات والجيلي والمستحضرات الطبية، وهى من المواد الخام التي تستوردها مصر بمئات الملايين سنويا من الخارج ويمكن توفيرها بتطبيق هذه الابحاث بمعامل شركات الغذاء الكبرى في مصر.


    وكشف يوسف، أن جوائز الإبتكار فاز بها بحث لإنتاج منتجات حلوى جديدة منخفضة السعرات الحرارية وتفيد النظام الصحي المتكامل للأنسان، وأخري لتقوية الألياف الغذائية لحماية المصريين من سرطان القولون، وتساعد علي خفض نسب الكولوسترول الضار وترفع نسب الكولسيترول الجيد، حيث ركزت كل الابحاث الفائزة على فائدة المركبات النشطة واستخدمت أهم وسائل النانوتكنولوجي وهو مايتمشى مع اتجاهات التصنيع الغذائي الحديث بالعالم الآن، جدير بالذكر، أن جوائز البحث العلمي وإستمرارها للعام الثالث علي التوالي تؤكد علي على أهمية الربط بين البحث العلمي والمؤسسات الأقتصادية والصناعية الكبرى مثل مؤسسات دريم مشرق والتي تأتي من خلاف فكر المسؤولية المجتمعية للمؤسسات الكبرى وايضا مع الجامعات المصرية مثل جامعة الاسكندرية التي تحتضن هذا الحدث سنويا .

    BAIC BAIC
    ”العلمية للصناعات الغذائية” جوائز البحث العلمي

    أسعار الذهب

    متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
    الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
    عيار 24 943 إلى 945
    عيار 22 864 إلى 866
    عيار 21 825 إلى 827
    عيار 18 707 إلى 709
    الاونصة 29,323 إلى 29,394
    الجنيه الذهب 6,600 إلى 6,616
    الكيلو 942,857 إلى 945,143
    سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

    آخر الأخبار

    أسعار العملات

    العملةشراءبيع
    دولار أمريكى​ 15.677815.7778
    يورو​ 19.028119.1558
    جنيه إسترلينى​ 21.448821.5745
    فرنك سويسرى​ 17.705017.8260
    100 ين يابانى​ 15.190215.2885
    ريال سعودى​ 4.17884.2057
    دينار كويتى​ 51.470151.9519
    درهم اماراتى​ 4.26784.2958
    اليوان الصينى​ 2.40152.4181
    بنك الاسكان البنك الأهلي المصري
    ahli HDB