جائزة للابتكار في مجال التصنيع الغذائي
ستقام احتفالية كبرى سنويا بجامعة الاسكندرية لتوزيع الجوائز للفائزين
بجائزة للابتكار في مجال التصنيع الغذائية
بحضور عميد كلية الزراعة اساتذة جامعة الاسكندرية والفائزين من مختلف الجامعات ومراكز البحوث المصرية
أعلنت الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بجامعة الاسكندرية على تخصيص جائزة للابتكار لأول مرة في مجال التصنيع الغذائي ضمن جوائز دريم مشرق السنوية لتشجيع البحث العلمي في مجال جودة وسلامة الغذاء، حيث كشفت الدكتورة تيسير محمود أبو بكر استاذة تكنولوجيا التصنيع الغذائي بجامعة الاسكندرية ورئيسة الجمعية العلمية للصناعات الغذائية ان جائزة الابتكار تشترط أن تكون الفكرة تم نشرها ببحث علمي في احدى الدوريات العلمية الكبرى بمصر أو تم تصنيع نموذج الانتاج الخاص بها كما يشترط الحصول على براءة أختراع للفكرة لاثبات مدى جديتها.
وقالت أبوبكر، ان هذه الجائزة الجديدة تأتي في اطار حرص الجمعية العلمية للصناعات الغذائية بكلية الزراعة جامعة الاسكندرية والشركة الراعية على تشجيع الباحثين المصريين على الأبتكار وتطوير المنتج الغذائي النهائي بما يعود بالفائدة على المجتمع الصناعي وخلق الشراكة بين الجامعة والصناعة -وهو ماتستهدفه الجامعات المصرية في الآونة الأخيرة - بما يعود بالنفع على المواطن والأسرة المصرية وكذلك تطوير المنتجات المحلية وزيادة الصادرات.
واضافت ابوبكر، انها تأتي ضمن أكثر من 3 جوائز أخرى تقدمها دريم مشرق للأغذية لأفضل رسائل ماجستير ودكتوراه منشورة عام 2020 وكذلك أفضل ورقة بحثية في مصر في مجال جودة وسلامة الغذاء للعام الثالث على التوالي
