أسعار الشوفان في الأسواق
يحتوي الشوفان على كمية هائلة من المعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الانسان، كما أنه قليل السعرات الحرارية ويمد الجسم بالطاقة اللازمة له على مدار اليوم.
الشوفان هو أحد الحبوب الكاملة التي اشتهرت مؤخرًا في عالم التغذية، ويعتبر من اهم الحبوب الصحية التي يوصي بها للأشخاص الذين يعانون من نسبة السكر في الدم وأمراض القلب المزمنة.
الفراعنة هم أول من عرف الشوفان:
منذ ما يقرب من 2000 عام قبل الميلاد تم العثورعلى أقدم حبوب شوفان بين متعلقات ومقابر المصريين القدماء وذلك بحسب كتاب «history of plant breeding» للكاتب رولف شليجل.
ويقدم موقع "جريدة الأموال" لمتابعية كل ما يتعلق بالشوفان من فوائد وأضرار.
ماهي العناصر الغذائية الموجودة بالشوفان؟
- النشا.
- الألياف.
- المنغنيز.
- الفسفور.
- المغنيسيوم.
- النحاس.
- فيتامين ب1.
- الكروم.
- الزنك.
- البروتين.
تعرف على فوائد الشوفان:
- يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يقوي المناعة.
- يقلل خطر الإصابة بسرطان المعدة.
- يساعد في تخفيف الوزن.
- يحسن مستوى السكر في الدم.
- التخفيف من التهاب القولون.
- التخفيف من أعراض متلازمة القولون العصبي.
- يقلل مستوى الكوليستيرول في الدم.
فوائد الشوفان للأطفال والحوامل:
الشوفان مصدر قوي لتزويد الأطفال بالطاقة وتنشيط الخلايا الدماغية ،ويجعل الطفل يشع بالشبع مما يقلل من فُرصة تناوله للأطعمة غير الصحية بين الوجبات.
يقوم الشوفان بتُزوّيد المرأة الحامل بالطاقة لحتواءه على العديد من العناصر الغذائية المفيدة ويقلل من الأمساك خلال فتره الحمل ،كما يساعد على تقليل خطر الإصابة بسكّري الحمل، أو زيادة الوزن المفرطة .
فوائد الشوفان لمرضى السكر:
يساعد الشوفان على تحسين استجابة الجسم للإنسولين وتقليل مستويات السكر في الدم، فايُنصح للأشخاص المصابين بمرض السكري بإدخال الشوفان إلى نظامهم الغذائيّ اليوميّ.
فوائد الشوفان للبشرة:
- يقوم بعلاج حب الشباب.
- يغذي البشرة.
- يعالج تهيج الجلد.
- يفتيح البشرة ويوحد اللون.
- يقاوم علامات تقدم السن.
ماهي أضرار الشوفان ؟
- الأفراط في تناوله يسبب الانتفاخات ومشاكل في الجهاز الهضمي
- اذا كنت تعاني بمشاكل أثناء البلع أو المضغ الجيد بسبب فقدان الأسنان توقف عن تناول الشوفان لأنه يمضغ ويبلع بصعوبة مما يؤدي إلى انسداد في الأمعاء.
- وقد يتسبب الشوفان الحساسية لبعض الاشخاص.
أنواع الشوفان:
- حبوب الشوفان الكاملة.
- الشّوفان سريع الطّهي: هو شوفان مدوّر ولكنّه مطحون ويحضر بطريقة سريعة.
- الشّوفان الفوريّ: شوفان مقطّع على شكل رفيع للغاية ومطبوخ ومجفّف .
ويمكن تخزين الشوفان في علبة محكمة الاغلاق في مكان بارد ومظلم وجاف لمده شهرين.
طرق مختلفة لتناول الشوفان:
يمكنك استخدام حبوب الشوفان الكاملة كوجبة إفطار ساخنة مع اللبن ، ويمكن أيضا إضافة الشوفان على مختلف أنواع الحساء والسلطات وأثناء طهي الأنواع المختلفة من الطعام ،وتستطيع استخدام الشوفان في صنع الفطائر والكيك.
أسعار الشوفان:
500جم شوفان من " كلاس ايه" بسعر يصل لـ18 جنيه.
500جم شوفان من "سانتيه" بسعر يصل لـ21جنيه.
500جم شوفان من " سانتيه " بسعر يصل لـ24 جنيه
500جم شوفان من " أبيض" بسعر يصل لـ32 جنيه
500جم شوفان من "كويكر أبيض" بسعر يصل لـ43.25جنيه.
الدول المنتجة للشوفان :
وتحتل روسيا المركز الأول في انتاج الشوفان، إذ أنها تنتج سنويا حوالي 4 ملايين طن متري من الشوفان، والذي يمثل اكثر من 20 في المائة من الناتج الاجمالي العالمي ،وتتواجد كندا في المرتبة الثاني بنحو 2.6 مليون طن متري، تليها بولندا وفنلندا واستراليا.
ويعتبر المناخ المناسب لزراعة الشوفان هي المناطق الباردة مثل روسيا وكندا وأستراليا.
