بدأت فاعليات اليوم الاول من ورشة العمل لتحسين جودة وسلامة التمور تحت رعاية السيد القصير وزير الزراعة واستصلاح الاراضي واللواء محمد الزملوط - محافظ الوادي الجديد والدكتور محمد سليمان - رئيس مركز البحوث الزراعية والدكتور محمود صقر - رئيس اكاديمية البحث العلمي والتكنولوجيا
استقبل اليوم الدكتور /مجد المرسي - وكيل وزارة الزراعة بالوادي الجديد كلا من: - الدكتور عز الدين جادالله - مدير المعمل المركزي للنخيل والمشرف علي الورشة الدكتور مصطفي عسوس - الباحث الرئيسي للمشروع ومقرر الورشة وذلك لبدء ورشة العمل
واوضح الدكتور مجد المرسى اهمية الورشة ومشروعها واهدافها ولما لها من اهمية كبري وعائد للمحافظة على تحسين المنتج
ثم بدء الدكتور عز الدين مشرف الورشة محاضرة بعنوان ممارسات الزراعة الجيدة والتي تؤدي لجودة المنتج والتي شرح بها تفصيليا عمليات الخدمة الراسية والارضية لنخيل البلح من ( تقليم - تلقيح - وتدلية - وتقويس وخف - تكيس وجمع وكذلك من ري وتسميد وزراعة) ومواعيد اجراء كل عملية واهميتها وكذلك الطرق السليمة لفصل الفسائل ومواعيد الفصل وشدد علي الاهتمام بالنخيل الذكور لتحسين وزيادة الانتاجية
ومن جانبه اوضح الدكتور مصطفي عسوس مقرر الورشة اهميتها الشديدة واهدافها من تحسين وجودة وسلامة التمور لزيادة الدخل القومي والتصدير لان جودة المنتج والتخزين يؤدي لجودة التسويق لذلك كان لابد من اتخاذ خطوات جدية للوصول بمنتجنا للعالمية
ثم القي محاضرة كان اهم محاورها:-
- تعريف القدرة التخزينية
- اهداف التخزين
- مشاكل التخزين غير الجيد
- التبريد والهدف من التبريد
- التغيرات التي تطرأ علي التمور اثناء التبريد
- شروط نجاح عملية الحفظ بالتبريد
ثم القي الاستاذ الدكتور/ مجد المرسي وكيل وزارة الزراعة بالوادي الجديد
محاضرة بعنوان اهم الامراض التي تصيب ثمار البلح
ثم القي الدكتور /صلاح جميل - مدير المحطة الاقليمية للبحوث الزراعية
محاضرة بعنوان اهم الافات الحشرية التي تصيب نخيل التمر حيث شرح تفصيليا: -
- تعريف الافة الزراعية
- اهم الافات الزراعية ( الحشرية - القوارض - الاكاروسات - الطيور - الحشائش)
- وشرح تفصيلا سوسة النخيل الحمراء الوقاية منها طرق مكافحتها
- كذلك شرح تفصيليا المكافحة المتكاملة للافات الزراعية
كانت الورشة بحضور المزارعين والمهندسين والمشرفين الزراعين حيث شكر جميع الحاضرين الاساتذة الافاضل علي هذة المحاضرات المميزة وانة سيتم عمل جروب واتس باسم المشروع للتواصل وافادة الجميع علي اي استفسارات وغدا واستكمال فاعليات الورشة