شهد سعر البيض في البورصة اليوم استقرارا ملحوظا خلال تعاملات اليوم الإثنين، في الأسواق دون أي تحركات تذكر بعد التراجع الكبير في الأسعار المحلية.

وتقبل الكثير من الأسر على شراء واستهلاك البيض بشكل يومي لما يتمتع به من فوائد وقيمة غذائية مرتفعة.

وفتحت مصر باب التصدير للبيض للخارج وللبحرين بعد توقف دام لفترة طويلة، وتسعى مصر لتصدير كميات أكبر مع زيادة المعروض.

وجاءت أسعار البيض في البورصة كالتالى:
سعر البيض في البورصة اليوم (كرتونة الأحمر): يتراوح بين 26 جنيه وبين 26.50 جنيه.

سعر البيض في البورصة اليوم (كرتونة الأبيض): يتراوح بين 26 إلى 28.50 جنيه.

وأكدت الدكتورة منى محرز، نائب وزير الزراعة لشئون الثروة الحيوانية والسمكية والداجنة، حرص وزارة الزراعة على استقرار السوق المحلي من خلال وضع خطة لزيادة الإنتاج الداجني والسمكي وهو ما يتحقق من خلال تشجيع الفرص الاستثمارية في هذا المجال لتنمية تلك القطاعات المهمة، بما يساهم في تقليص الفجوة وزيادة الإنتاج، ويأتي ذلك من تشجيع الاستثمارات في هذا المجال حيث تم الموافقة على تنفيذ 6 مشروعات جديدة لزيادة الإنتاج الداجني بـ 405 ملايين دجاجة وكذلك مشروع إنتاج مليار بيضة.

وأضافت أن تلك المبادرة تتم وفقا للتكليفات الرئاسية لدراسة زيادة الإنتاج المحلى من اللحوم الحمراء والأسماك والدواجن لتقليل التكلفة مع التأكيد على توفير المياه اللازمة والدعم البيطري.