شرائح الشاورما المشوية.. وصفة جديدة بعيد الأضحى

مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، أعاده الله على الأمة الإسلامية بالخير واليمن والبركات، يقدم لكِ موقع جريدة الأموال طريقة مختلفة لطهي اللحوم وهي طريقة الشاورما المشوية على طريقة الشيف نيفين عباس.

المقادير:
- لحم مقطع شرائح رقيقة طولية.
- ملح وفلفل.
- بهارات شاورما.
- قليل من الزبادي.
- بصل مفروم ناعم.
- قليل من زيت الزيتون.
- طماطم مقطعة.
- بصل مقطع.

الطريقة:
- تتبل اللحمة بالملح والفلفل وبهارات الشاورما والبصل المفروم وزيت الزيتون.
- تترك ليلة كاملة او اقل حسب الرغبة.
- توضع في اسياخ خشبية ثم تشوي علي الفحم.
- تقدم في الخبز مع الطماطم والبصل المقطعين ومن الممكن إضافة سلطة طحينة.