الأموال
الجمعة، 29 مارس 2024 12:50 صـ
  • hdb
18 رمضان 1445
29 مارس 2024
بنك القاهرة
CIB
الأموال

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرماجد علي

تكنولوجيا و إتصالات

طريقة عمل مربى الليمون

الأموال

المربى من الأكلات اللذيذة التي يعشقها الصغار، وتحرص الأمهات على تحضيرها في المنزل بجميع أنواعها لقيمتها الغذائية العالية.

وتقدم الشيف عظيمة حمدى، طريقة عمل مربى الليمون.

المكونات:
كيلو حبات ليمون كبيرة الحجم
كيلو وربع سكر
2 ونصف لتر ماء 

طريقة عمل مربى الليمون:-
نغسل حبات الليمون ونجففه بورق المطبخ، ثم نبشر القشرة بمبشرة يدوية ثقوبها متوسطة الحجم، ونضع القشر في وعاء عميق، وتنعصر عليه حبات الليمون بالكامل، ثم نضيف الماء إلى الليمون ونقلب جيدا، ثم نغطي الوعاء بورق النايلون، ونتركه في الثلاجه طوال الليل.

في اليوم التالى، نسكب مزيج الليمون في إناء متوسطة الحجم، ونتركه على نار هادئة لنحو ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد ثلث كميته، ثم نضيف السكر إلى المزيج، ونقلب جيدًا حتى تَذوب حبيباته تمامًا، ويُمكن تَذوق المزيج في هذه المرحلة وزيادة كمية السكر على حسب الذوق، ونترك المزيج على النار لنحو 30 دقيقة أخرى أو حتى يَغلظ قوام المربى ويُختبر نضجها، ثم نرفعها من على النار، ونختبر نضج المربى بوضع صحن صغير في الفريزر، وتسكب به نقاط قليلة من المربى وتترك قليلًا، فإذا تماسكت المربى أصبح من الضرورى رفعها من على النار، أما إذا ظلت سائلة فتترك على النار حتى يُختبر نضجها مرة أخرى، ثم نرفع مربى الليمون من على النار، وتُعبأ في أوعية زجاجية معقمة وجافة، ثم يُحكم إغلاقها وتُحفظ في مكان مُعتم أو في الثلاجة عند الاستعمال.

مصر للطيران

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,491 شراء 2,503
عيار 22 بيع 2,284 شراء 2,294
عيار 21 بيع 2,180 شراء 2,190
عيار 18 بيع 1,869 شراء 1,877
الاونصة بيع 77,483 شراء 77,839
الجنيه الذهب بيع 17,440 شراء 17,520
الكيلو بيع 2,491,429 شراء 2,502,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8423 30.9386
يورو 33.0969 33.2126
جنيه إسترلينى 38.4511 38.5835
فرنك سويسرى 34.5146 34.6379
100 ين يابانى 20.9299 20.9967
ريال سعودى 8.2224 8.2485
دينار كويتى 99.8811 100.2254
درهم اماراتى 8.3957 8.4242
اليوان الصينى 4.2372 4.2516
بنك الاسكان
NBE