طريقة عمل شوربة الدجاج والريحان

شوربة الدجاج من الأطباق المميزة التي تقدم في المطاعم، وتتميز بمذاق شهى يجذب الكبار والصغار، وتتفنن ربات البيوت في طرق تحضيرها بالمنزل.

وتستعرض الشيف غادة التلى، خلال برنامج "زعفران وفانيليا" المذاع على قناة "cbc سفرة"، طريقة عمل شوربة الدجاج والريحان.

المكونات:
صدور دجاج مسلوقة
ثلث كوب لوز شرائح
2 كوب كريمة
رشة جوزة الطيب
مكعب مرق
ريحان
زبد

الطريقة:
- نقطع صدور الدجاج، ثم نشوحها في الزبد، ثم نضيف مكعب المرق والملح والماء وباقى المكونات.
- نتركها حتى الغليان، ثم نضع الشوربة في الخلاط ونضرب جيدا حتى تتجانس المكونات، ثم نعيدها إلى النار مرة أخرى ونتركها تغلى قليلا، ثم تقدم ساخنة.