الأموال
الجمعة، 29 مارس 2024 06:39 صـ
  • hdb
19 رمضان 1445
29 مارس 2024
بنك القاهرة
CIB
الأموال

رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرماجد علي

تكنولوجيا و إتصالات

مع اقتراب العيد .. طريقة جديدة لطبق الفتة باللحمة تعرفي عليها

الأموال

طبق الفتة هو إحدى الوجبات المصرية التي تحظى بشعبية كبيرة، وهو الوجبة الأساسية في عيد الأضحي وكذلك الفطر،ونستعرض طريقة عمل جديدة ذات مذاق رائع للفتة

المكونات:

نصف كيلو من قطع اللحم الأحمر المسلوق.
كوبان من الأرز الأبيض المغسول والمنقوع لمدة نصف ساعة.
5 ملاعق حجم كبير سمنة.
10 فصوص من الثوم المفروم.
4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
ربع كوب من الخل الأبيض.
4 أكواب من مرقة اللحمة.
3 أرغفة من الخبز الأسمر المحمص على النار والمقطع إلى أجزاء صغيرة.
نصف ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل الأسود أو " حسب الرغبة ".
كوبان من معجون الطماطم.


طريقة التحضير:
1-ضعي قليل من السمن في قدر عميق على النار، وحمري فيها ربع كمية الثوم المفروم مع خلطها بمعجون الطماطم والفلفل والملح حتى يطهى جيداً ويتسبك.
2-امزجي الأرز المنقوع في كمية الزيت في وعاء آخر على النار قبل أن يتغير لونه، ثم أضيفي نصف كمية المرق عليه ورشي القليل من الملح والفلفل حتى ينضج تماماً.
3-ضعي الخبز في صينية بالفرن بعد رشه بملعقتين من السمن، ثم أدخليه الفرن إلى أن يحمر ويتحمص ويصبح قاسي الملمس.
4-حمري الربع الآخر من الثوم في السمنة ثم نضيف عليها الخل ومقدار كوب ونصف من المرق، مع إضافة الملح والفلفل ويترك الخليط على النار إلى أن يبدأ بالغليان.
5-ضعي الخبز المحمر المقطع في إناء ثم شربيه بخلطة الثوم إلى أن يتشربها الخبز جيداً.
6-حمري بقية الثوم ثم نضيف القليل من الخل مع نصف كوب من المرق وملح وفلفل أسود، ثم نسكبه على وجه الخليط.
7-ضيفي الأرز المطبوخ وضعيه فوق الخبز، ثم ضيفي صلصة الطماطم وجزء من خليط الثوم فوقها.
8-حمري كمية من اللحم المسلوق بالقليل من السمن ورشي عليه الفلفل الأسود والملح، ثم وزعيه على طبق الفتة بشكلٍ دائري وقدميها ساخنة للعائلة إلى جانب طبق من السلطة المنوعة والشوربة.

مصر للطيران
الفتة اللحمة عيد الفطر

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 2,491 شراء 2,503
عيار 22 بيع 2,284 شراء 2,294
عيار 21 بيع 2,180 شراء 2,190
عيار 18 بيع 1,869 شراء 1,877
الاونصة بيع 77,483 شراء 77,839
الجنيه الذهب بيع 17,440 شراء 17,520
الكيلو بيع 2,491,429 شراء 2,502,857
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

أسعار العملات

العملة شراء بيع
دولار أمريكى 30.8423 30.9386
يورو 33.0969 33.2126
جنيه إسترلينى 38.4511 38.5835
فرنك سويسرى 34.5146 34.6379
100 ين يابانى 20.9299 20.9967
ريال سعودى 8.2224 8.2485
دينار كويتى 99.8811 100.2254
درهم اماراتى 8.3957 8.4242
اليوان الصينى 4.2372 4.2516
بنك الاسكان
NBE