شاهد ...طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالسجق
عرضت الشيف غادة مصطفى عبر برنامج "بيتك ومطبخك" المذاع على فضائية TEN، طريقة جديدة لطهي شوربة لسان العصفور، تختلف عن الوصفة التقليدية التي تقدم على الموائد، باعتبار الشوربة بأنواعها المختلفة أحد أهم الأطعمة المصرية خلال شهر رمضان، بمكونها الأساسي وهو لسان العصفور، من خلال "طاجن لسان العصفور بالسجق".
وتتكون مقادير وصفة طاجن لسان العصفور بالسجق من نصف كيلو لسان عصفور محمر، ونصف كيلو سجق بلدي ونصف كيلو بصل شرائح، مع ملعقة من البصل والثوم البودر وملعقتين من الملح وملعقة من توابل اللحم، وفي الفيديو التالي طريقة تحضير الوصفة.
